面粉分类
(1)特高筋粉：(水份14%，粗蛋白质13.5%以上)：通常用来做面筋、...
发布者：南京蛙酷餐饮管理有限公司
五香蒸排骨用料：
1、猪排骨一斤，斩段。
2、大米二两。
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糖醋排骨用料：
2、白糖三大匙。
椒盐排骨食材：猪排骨250g，料酒2g，味精0.5g，白糖25g，醋15g，花椒盐3g，熟猪油...
海带排骨汤用料：
1、猪排骨两斤，斩段。
2、鲜海带一斤，切长方块。<...
常熟市牛真牛——烤鸭培训
南京烤鸭讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。但是真正的行家，却十分挑...
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