起锅
提开压锅石前先撇油，开...
羊头、水、盐、花椒粉、丁香粉、砂仁...
德县斋清真扒鸡制作扒鸡的首先步骤是宰前的检...
宰杀（本店所有扒鸡现由德城区北营清真寺阿...
小周说当年投资没花多少钱，门面房是家里的一个亲戚的，算房租的话一年也就1万多块钱，开店连参加训...
卤菜配方虽...
德县斋炖煮熟食的材料保证纯绿色市场竞卖无人能...
发布者：德州市德城区德县斋扒鸡熟食店
造型：德州扒鸡要求形似“鸭浮水面、口衔羽翎”。...
材料主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣...
在开店之前要考虑的另外一个重要问题就是确定消费对...
熟食行业更受到人们的欢迎，如何...
从中医的角度解释夏季吃羊肉的好处。...
我们都有在外面的餐馆吃过饭的经历。很多...
内脏处理：首先将苦胆、心、肝、杂、肠（包括...
这道菜其实是一道清真的家常菜。。这...
制作卤菜的关键：一是香料的种类和比例。二是所加入的调味品，除了基础的咸鲜味调料外，还有可能加糖...
白卤卤制
白卤与红卤虽然名称不同，但制法大致相同，只是在制红卤时要加酱油、冰糖，口...
熟食店是传统行业，德县斋熟食店有从事熟食行业几十年马师...
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