起锅
提开压锅石前先撇油，开...
造型：德州扒鸡要求形似“鸭浮水面、口衔羽翎”。...
材料主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣...
在开店之前要考虑的另外一个重要问题就是确定消费对...
熟食行业更受到人们的欢迎，如何...
从中医的角度解释夏季吃羊肉的好处。...
我们都有在外面的餐馆吃过饭的经历。很多...
内脏处理：首先将苦胆、心、肝、杂、肠（包括...
这道菜其实是一道清真的家常菜。。这...
制作卤菜的关键：一是香料的种类和比例。二是所加入的调味品，除了基础的咸鲜味调料外，还有可能加糖...
白卤卤制
白卤与红卤虽然名称不同，但制法大致相同，只是在制红卤时要加酱油、冰糖，口...
熟食店是传统行业，德县斋熟食店有从事熟食行业几十年马师...
鸭翅归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴...
羊肉（瘦）食疗作用味甘、性热，入脾、...
熟食的市场让无数创业者赢得了一片财富蓝天，是广...
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