看酱油的颜色。质量好的酱油，色泽红润，呈红褐色或棕褐色，澄清...
从酱油的制作来看。过去制作酱油是用的大缸（解放前的酱坊、解放...
好伙计酱油
酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预...
很多人在炒菜的时候都喜欢放豆瓣酱或者黄豆酱，这样烧...
好伙计酱油宗旨是质量为本，客户至上。再加上多年丰富的生产酱料经验，好伙计所生产的「酱油系列」产...
大家都知道的韩国大酱和日本味噌，有一个共同的“祖先”，就是中...
高盐稀态发酵酱油
真正的高盐稀态酱油是引进日本本酿造工艺和...
酱油由于原料的工艺不同，风鼓掌各异。
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黄豆酱，200g甜面酱，用黄豆为原料，经过发酵加工，添加各种香料，呈粘稠状态的调味品，是中国菜...
1，黄豆酱，煮黄豆，煮一宿，把水都煮干了，黄豆成棕黄色。自己掌握火候。
2，用搅拌...
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