采收方法采收方法分两种：收拔椒棵采收和大田直接采收椒果。

辣椒粉，通常有红色辣椒粉和黄色辣椒粉之分，较好品质的为油润而均匀的粉末。它的制作，是由红辣椒、...

辣椒，凉皮油泼辣子，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草...

选料：陕西辣椒也称秦椒，陕西辣椒以宝鸡辣椒和兴平辣椒最为有名和深受人们喜爱，秦椒素有“辣椒王”...

定植辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定...

岐山油泼辣子的做法：油泼辣子一道菜!没错，如何做红油辣子，只有到岐山真正的品尝过此菜的朋友才能...

加点食用油挖两勺辣椒面放在碗里，加点食用油放一会儿，制作辣子酱，若食用油变成很红的颜色就是染色...

凉皮辣椒油调制方法：主料：辣椒、白芝麻或者(使用汉中凉皮专用辣椒。专用辣椒里有线辣椒和小米辣椒...

辣椒是适合冬天吃的。因为辣椒具有温热去寒的作用，辣子面哪家好，适当食用可以促进人体血液循环，有...

辣椒面中的香料，可以按照自己喜欢来添加，除了我放的这几种香料，还可以放肉寇、草果等等之类的(放...

县酱辣子，乾州四宝外的又一汉族特色美食。要做好酱辣子，必须选准原料。加入适当味精，以自己的口味...

艾牛辣子之正宗陕西辣椒油(油泼辣子)的做法：油泼辣子一道菜!没错，只有到陕西真尝过此菜的朋友才...

辣椒的功效与作用辣椒：性热，味辛，归脾胃心经。...

大红袍辣椒面，调料和辣子的比例大约1：5吧。再加盐、芝麻，混合均匀。一般这些东西总共放容器的1...

县酱辣子，地道油泼辣子面，乾州四宝外的又一汉族特色美食。要做好酱辣子，必须选准原料。加入适当味...

艾牛辣子之辣椒对人体的作用有很多，以上只是少量罗列。但是，辣椒也并非没有坏处，一些肠道功能弱，...

艾牛辣子关键点：激香，倒完油后搅动辣子到不冒泡时，倒入酿制的粮食醋数滴，马上搅动辣子，可见辣子...

油泼辣子的做法也很有讲究，先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒、草果、姜皮等过油，然后捞...

艾牛辣子菜籽油，陕西干线椒，香料粉。秘制香料粉的调配(完整配方)：花椒、小茴香各30克，八角、...

酸性橙ii通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉，化学名称为工茶酚偶氮对苯磺酸钠，酸性橙ii属非食用色...