下锅去腥方法：
飞水—必需功课
其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将...
我国目前仍以高温加热的肉制品为主，因灭菌效果好、在常温下有较长的货架期而较为适合当前食品行业卫....
鸡肉的价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中、补精填髓、益五脏、补虚损的功效...
需要原料：盐、胡椒、啤酒 发布者：滑县徐福勤烧鸡有限公司
佳肴大盘鸡
主料：净鸡1只，洗净剁成小块备用；土豆去皮切成筷子头厚的片，道口烧鸡加...
由于我国包装机械、包装材料和人们观念的落后，传统风味鸡肉制品几乎或很少有包装，如白鸡，产品货架...
可乐鸡翅
做法：在鸡翅中根上用刀划三下，只要割破皮就行，细盐抹一下，碗中放黄酒，老...
每100克去皮鸡肉中含有19.3克蛋白质、维生素A48微克、碳水化合物1.3克、 发布者：滑县徐福勤烧鸡有限公司
鸡肉的营养：中医认为，鸡肉性平、温，味甘，入脾、胃经：可补精填髓。用于虚劳瘦弱、中虚食少、产后...
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