白水牛腱的做法
牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。...
红酒牛腱的做法
【1】切食材
将牛腱切成几等分，再将洋葱、西红柿切丁，...
牛腱的食用与保存
牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。消除肉类的腥味。清...
牛腱子的营养价值
营养知识
牛肉有补中益1气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰...
拿手菜【烟熏竹笋烧牛腱】的做法
泡发的烟熏竹笋洗干净，巴西黄瓜条，水开后入锅煮几分...
卤水牛腱的做法
牛腱放锅里煮开，焯去肉水至半熟备用锅里放入各种的香料加入料酒、冰糖...
萝卜焖牛腱的做法
牛腱切厚块，放进放了姜片和白酒的水里，飞水后冲洗干净浮沫白萝卜削...
卤牛肉的做法
买来的牛肉先用冷水浸泡半小时再充分洗净，冷水下锅大火将水烧开，将牛肉...
红烧牛腱
1、红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。
2、牛肉的纤维组织...
C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）
牛肉的分类和各部分用途
1、背脊：包括牛排，里脊等。牛排位于背脊部，紧接于上脑，肉...
牛腱子做法：
1、牛腱子买回来后去掉白色筋膜不要
酱牛腱子的做法
【菜名】酱牛腱子【菜系】家常菜谱【主料】牛肉牛腱子【做法】卤【味型...
牛肉的营养...
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