鸡肉去除腥气：洗鸡时必须把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。不论是整只烹煮，还是剁...
鸡肉：具有养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳...
鸡肉细嫩爽口，尤其是鸡汤鲜美，自古以来就是深受人们喜爱的美味佳肴。鸡除是人们的美食外，正宗滑县...
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳，虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中，补虚填精...
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，...
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