鸡肉去除腥气:洗鸡时必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。不论是整只烹煮,还是剁...
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吃鸡肉的禁忌:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富...
鸡的营养成分:鸡的肉质细嫩,滋味鲜美。鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿...
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