2012年7月13日，有媒体记者从市场买来6份不同的只经过粗加工的面筋，通过实验进行检测。在实...
面筋的选购技巧
选购质量的面筋可通过以下四方面的鉴别方法：
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烤面筋香味沁人，很大原因归功于酱料，许多烤面筋摊都说自己的酱料配方。其实，烤面筋的酱料大多由辣...
烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘...
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面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖...
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