台湾地区(ChinaTaiwan)：
台湾咖啡的种植其实也有一段的历史了，英国人与...
“生产地根据尺寸大小，对大颗粒的咖啡豆评价较高。”也有说法认为筛网尺寸（咖啡豆大小）的分级法语...
他放下杯子，马上找到那个卖咖啡的人，问这些咖啡的来源。于是，这个人不得不说出了这些咖啡豆的来历...
苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，“反正都是要加热，咖啡...
据了解，摘下来的咖啡果实先需放阳光下曝晒2个礼拜左右，接著进行人工筛选工作，工人会把咖啡色、青...
“咖啡”起源于上世纪初的马来西亚，当时英国人早已掌握了咖啡的烘培及调制方法，已经成...
有三个步骤：闻、看、剥。闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如...
同样地，豆子的颜色也要一致为佳。生豆的颜色有青色、褐色等各式各样的颜色，豆子的颜色表示含水量，...
这些公约的运作使得咖啡价格在1963年到1972年保持了相对稳定，宋庄镇咖啡，咖啡生产和消费也...
从外观来看，亚洲豆因为处理方式多为水洗与半水洗，所以生豆的颗粒大小也都很均匀，一些用半水洗法处...
焦糖化是影响咖啡风味重要的一个因素，生豆经过6-7分钟烘焙，吸收大量热能，小型咖啡机销售，启动...
Cappuccino卡布奇诺
曾几何时，萧亚轩一首《Cappuccino》红遍大江...
按业界对咖啡师（Barista）的理解来说，咖啡师是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、...
沪公网安备 31011502004088号