咖啡传入中国
明代末叶，随着传教士和荷兰、西班牙等国商人的东来，飞马半自动咖...
维也纳咖啡：
有人说，这是适合的恋爱的温柔咖啡。有时候，爱的滋味，类似等待——脉络...
印度(India)知名代表性咖啡:季风马拉巴(MonsoonedMalabar)
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这些公约的运作使得咖啡价格在1963年到1972年保持了相对稳定，咖啡生产和消费也取得了平衡，...
夏威夷咖啡：
夏威夷隐藏的坚果香气，回忆与现实的交错。
香草咖啡：
据报道，中国在今后将加大投资，进一步扩大咖啡种植，以使咖啡总产量翻一番，并使中国的咖啡种植面积...
咖啡烘焙的过程
烘焙的一阶段就是吸热﹝endothermic﹞，在此阶段，生咖啡豆...
日本是个奇妙而又神奇的国度，对外来文化的吸收和融合不知道该夸好还是该夸好，绿茶咖啡就是这么一样....
按业界对咖啡师（Barista）的理解来说，咖啡师是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、...
Esprssso意式特浓
Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短...
特别是未熟豆很难透过机器挑选去除，必须用手才行。而且这些未熟豆对于咖啡的味道会产生极不良的影响....
何谓手选
手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入...
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