一般养豆的时间－怎么依照烘焙程度区分
养豆其实并没有一个特定时间表，只能依照经验或...
咖啡烘焙|老豆和新豆
生豆的含水量会影响到烘焙的时间及难易掌控程度，通常新豆会比老...
Honey(Miel)Processing蜜处理
通过机器去除果皮果肉，保留果胶进...
前期成本：房租+转让费+租房押金。
中期成本：装修费用。
后期成本：设...
拿铁玛奇朵（Lattemacchiato）
拿铁咖啡的变化版，全自动咖啡机销售，作...
采收成熟的咖啡果实，是精品咖啡的关键之一
运输
还有咖啡果实采收下来，...
卡布奇诺家族
在搭配牛奶的咖啡饮品中，具代表性的就是卡布奇诺。它有牛奶滑顺的质感，...
开始萌生开咖啡馆的想法
这个阶段你也可能会去找一些咖啡店的兼职工作，顺便赚点儿零花...
COLDBREWISLESSACIDICTHANHOTCOFFEE
冷萃咖啡没有热...
换言之，采果收成之后，至少再花2—3个月，完成繁琐的后制加工后，才可输出咖啡豆.
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阿芙佳朵（Affogato）
介于冰与热、咖啡与甜点之间，简单地说就是浓缩咖啡冰淇...
不知道大家有没有下厨的习惯或经验？当食物在锅子上烹调的时候，很多时都会有香气、热力、甚至声音产...
由成熟的“咖啡樱桃”，经过水洗法或干燥法精制加工变成生豆，含水量通常在9%～13%之间，含水量...
最后一位远方亲戚，商用咖啡机销售，来自澳洲与新西兰。LongBlack与Americano一样...
Thinkyou'resafefromtheeffectsofcaffeineifyouopt...
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