Washed：半水洗Semi-Wash和全水洗Full-wash两种。
传统的水处...
开始萌生开咖啡馆的想法
这个阶段你也可能会去找一些咖啡店的兼职工作，顺便赚点儿零花...
一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「FromS...
喝咖啡，减压和控制情绪一种有效的方法
不管是美好的早晨还是悠闲的午后，现代人经常会...
色（Color）：
无点、淡绿而鲜艳的咖啡豆较佳。生咖啡豆具有特有的鲜绿色，这未必...
一般的咖啡调配，除了主要的咖啡豆之外，平常只要调和2~3种具有特性的咖啡豆即可。最普遍的调配法...
哥斯达黎加咖啡（CostaricaCoffee）
哥斯达黎加是世界上主要的咖啡产地...
咖啡品评者的词汇：
专业品评家用不同的等级范围和记录来描述所品评的咖啡饮品。以下是...
在杯面上形成独特的深黄色，搭配所附的蒸汽管，还可以打出奶泡，做出像拉花、卡布奇诺的意大利花式咖...
苦味为主的综合咖啡：
配方：苏门答腊曼特宁G1（40%），哥伦比亚SUP（30%）...
适当的温度
“趁热喝”是品美味咖啡的必要条件，即使在夏季饮咖啡也是一样。咖啡冰凉时...
滴滤壶的冲煮注意事项：
☆控制滤纸的品质。若有破洞、污损甚至受潮就舍弃不用，以免影...
什么是醒豆？
使咖啡豆中剩余的CO2逸出，并利用氧化的原理使风味更圆润顺口。...
It'snosecretthatItaliansholdcoffeedeartotheirhe...
身在都市的很多工作一族都已经出现了亚健康状态，就是一上班就困，上班心情很糟糕，当然这也并不是最...
浓缩咖啡机的大小
浓缩咖啡机的“大小”取决于咖啡机“头”的多少，咖啡机有单头、双头...
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