对于肠胃健康的人来说，只要注意饮食均衡，就能保证身体获得充足的营养。然而，肠胃不好的人要想补足...
南京农业大学中华农业文明研究院从事科学技术史研究的何红中博士对作为五谷之首的粟进行了专门的文...
从精神层面说，谷子以其耐旱、耐瘠、耐贮存等生物学特性，培养出华夏子孙艰苦奋斗、坚韧不拔的品质。...
吃粗粮，选择过于单一
很多人吃粗粮选择品种过于单一，觉得一种好吃就一直吃，其实这样...
红豆薏米粥：红豆性温热，薏米性凉，红豆与薏米搭配在一起，能中和两者属性，有机大麦仁，更适宜人体...
芝麻
芝麻又称胡麻，大麦仁厂，含油量高达60％以上。芝麻除富含脂肪和蛋白质外，大麦...
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质...
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，红豆薏米的功效，出米率高，米粒...
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性...
粗粮中B族维生素的含量，高于细粮。中国人的饮食结构里面，B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮，可以...
很多人都喜欢吃五谷杂粮，却不知道它们有什么好处，如果不知道那就赶快来看看下面将要为你们介绍的这....
绿豆
绿豆含有丰富的蛋白质和糖类，血糯米供应，而脂肪含量甚少。蛋白质中主要为球蛋白...
粗粮的“粗”，是相对精米白面等细粮而言。粗粮主要分为三大类：
比如谷物类的玉米、小...
抗痛经
外国的研究显示，女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于体内多种酶，参...
小辟谣：豆浆喝多了会不会不好？
并不会噢！豆浆里面有丰富的大豆异黄酮，而这种异黄酮...
常吃粗粮身体好
1、补充B族维生素
粗粮中B族维生素的含量高于细粮，中...
常吃发酵食物。一般来说，经过微生物发酵的食物，都比较容易消化吸收。比如把面粉变成发酵面食，把大...
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