于扩大镜下可见微细纵纹，于稍平一面的中部有淡黄色凹点状种脐。质硬，切段面灰白色。种子放入水中，...
随着糖的用量减少，罗望子胶，制品的固形物浓度下降，口味变差，罗望子胶生产，添加少量的罗望子胶就...
对比样品色斑与标准样品色斑，应有半乳糖和甘露糖组分。
显微镜检查将经研磨后的适量样...
魔芋粉条：粉条所用原料有豆粉、玉米粉、红薯粉、米粉等。除了豆粉粉条品质较好外，用其它原料制作的...
对盐的稳定性黄原胶溶液能和许多盐溶液(钾盐、钠盐、钙盐、镁盐等)混溶，粘度不受影响。在较高盐浓...
造纸变性淀粉应用于造纸工业可改善纸张质量、提高生产率和纸浆利用率。阳离子淀粉用于絮凝纸浆、提高...
在医药中的应用魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，批发魔芋胶，如防治便秘....
罗望子胶是从罗望子（酸角）种子中提取分离出来的一种中性多糖类物质。罗望子又称酸角、酸豆、酸梅(...
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