三、优质油豆腐1.生产工艺流程
选料+脱壳*浸泡清洗打浆滤浆*煮浆点浆包压“冷却→...
现在市面上很多笼屉布为了降低成本，使用较差的棉纱，哪里有生产笼屉布的，导致产品颜色发乌，异味大...
(1)豆腐料制作
选颗粒饱满、无虫蛀大豆，根据季节的不同，...
豆浆的煮沸，中纹干豆腐布，即前凝胶的形成，并不是生产的最终目的，如何使前凝胶进一步形成凝胶这又...
三、磨浆
1、大豆浸泡完毕后，用水冲洗大豆，沥干水分。（水洗作用：降低浸泡后大豆的...
沪公网安备 31011502004088号