孔雀石绿-磷钼酸分光光度法：磷酸根与钼酸根在酸性条件下形成磷钼杂多酸缔合物，然后与孔雀石绿形成的弱键复合物为显色复合物，在酸性条件下，显色复合物则保持稳定，颜色的深浅与磷酸盐的含量成正比。产品特点：只适合测量无机游离磷酸盐， 脂质结合或蛋白质结合的磷酸盐检测前必须先水解；本检测技术灵敏、稳定并可用于高通量；可应用于底物磷酸化以及磷酸盐释放的定量分析。 荧光检测法:磷酸荧光法检剂盒提供了一种灵敏快速简便的方法来检测样品中磷酸盐的浓度，并且有很广的检测范围。在磷酸荧光法检剂盒中，Pi与麦芽糖在酶的催化下反应生成葡萄糖，产生的葡萄糖与OxiRed探针反应，产生荧光。

与其它添加剂一样，品质改良剂必将按一定配方复合而成复配型品质改良剂。这类品质改良剂非常方便有效。这种添加剂主要用于保持禽肉中的水分，并使产品中盐含量比原来减少50%,此外还有增加蒸煮禽肉产品体积、保持产品香味、改良结构、提高可切性等特点。磷酸盐一抗坏血酸复配型改良剂可用于抑制肉类脂防的氧化。磷酸盐为人体组织，如牙齿、骨骼及酶的有效成分，并在糖类、脂肪、蛋白质等重要的营养代谢中起着重要的、不可缺少的作用。因此，复合磷酸盐常被用作食品营养强化剂。但是当膳食中磷酸盐含量过多时，会降低钙的吸收，导致人体骨骼组织中钙的流失。如持续的时间长，还会造成发育迟缓、骨骼畸形。因此，必须严格在规定的使用范围内添加和使用复合磷酸盐。

磷酸盐砖和磷酸盐复合砖也是根据使用厂家的需求而定制生产，有的炉衬使用温度和侵蚀情况不严重的情况下，一般会选用普通的磷酸盐砖，如果是窑炉内衬的侵蚀情况严重，或是使用部位温度较高的情况下，会选用磷酸盐复合砖。因两种砖价格差距很大，所以，使用厂家都是根据不同需求来选定所用产品的性质。磷酸盐砖是碱性材质，适合在碱性气氛下使用，大多会用在白灰窑的回转窑、立窑，还有炼锌回转窑、也有在小型水泥窑的过渡带使用。磷酸盐砖或是磷酸盐复合砖，都适合在碱性气氛的炉衬使用，这两种砖的区别就是耐磨和耐侵蚀的性能不同。所以说，这两种砖烧成温度相同、结合剂相同，但性能是不同的。使用情况也是有区别的。