在设计过程中若用金属丝网对火焰进行整流，能加大一次空气系数值，使燃气更充分地燃烧，我国设计制造的中式炒菜灶燃烧器的燃烧方式一般采用大气式燃烧，采用这种方式，可以降低成本，燃烧噪声也较低，燃气灶主要分为台式和嵌入式两种，从外观上来讲，嵌入式更有优势，但是从性能方面来讲，台式灶的热效率要比嵌入式要高，随着现在大家对厨房环境的要求越来越高，嵌入式也可以放在灶台上当成台式灶使用，所以逐渐的嵌入式成为了目前市场上的主流。

燃气灶哪个好，大品牌、好口碑才会有好质量，另外，方太这个品牌我几个朋友的家里也在用，反响都不错，其次，燃气灶哪个好要看灶面材料与灶面设计，我家的这款方太燃气灶采用了钢化黑晶玻璃作为面板材质，清洁起来非常的方便，除此之外，方太的这款燃气灶也采用了易洁设计简化了清洁流程，可以很大程度的提升清洁效率，日常清洁只要用抹布沾些清洁剂擦擦即可，这是因为高效的火力，能迅速使热量在短时间内渗透食材纤维，同时迸发独特鲜香，尤其在开大火爆炒的时候。

在选择燃气灶时，需要注意它是否拥有强大的安全防护措施，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶就是拥有自动熄火保护装置等，在你因为一些意外情况，燃气灶突然熄灭之后会自动切断燃气通路，避免意外情况发生，除此之外，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶还拥有12重安全防线，可以保护用户的安全，燃气灶排行榜中的方太JEM7燃气灶灶台表面是容易清洁的涂层面板，拥有疏水和疏油的特性，简单的擦拭就可以抹掉油渍，让你清洁起来十分的便捷。