l25ukj酒店经营容易吗?在很多人看来经营酒店很简单,实际上现在酒店经营没有大家想象那么简单,因为人们生活越来越好,对于酒店的要求也越来越高,如果酒店设备不够好,很有可能得不到消费者的认可,对于企业未来经营会产生非常大的影响。现在就一起来听听专家对于这方面的建议。
1.一定要购买优质设备
酒店想要吸引消费者,想要获得更多的关注度,可以从两个方面出发,一个方面是提高酒店的服务,让所有消费者满意,还有一个方面就是提高酒店设备性能,让消费者住的更舒适、更便捷。一个城市至少有数十家酒店,只有确保设备的先进性、功能性,才能让消费者满意,才能从众多竞争对手中脱颖而出。
2.使用寿命比价格更重要
酒店设备应该选择使用寿命长的设备还是价格低廉的设备比较好,建议大家最好选择使用寿命长的设备,这样可以避免维修率过高的情况出现,能够避免酒店的经营受到影响,也能够让消费者满意。
厨房设备基本上,厨具和橱柜已经基本防潮,但还是不能直接或长时间冲水,以免因受潮损坏盘子。因此,应立即用干抹布擦拭橱柜表面。若平日难以清洁,可用微湿的抹布擦拭。如果擦起来有困难,可以用厨房油污清洁剂和蔬菜毛巾轻轻刷一下。定期保养消毒,可以用1: 1稀释的漂白剂和水擦拭。锅碗瓢盆之类的东西要尽量晾干后再放入柜子。同时,应避免尖锐物体直接刮擦表面,也不要用钢刷刷洗。门板不能太硬或超过开启角度(110度)、合页等金属部分,避免长期积累水渍。
商业厨具及厨房设备的设计主要以安全为原则,以生命安全和社会安全为主要务。为保证设计产品的质量保证,商用厨房设备的设计应考虑其在使用中符合人体安全的原则,避免过度尖锐的设计,确保使用中人的安稳。
厨具的操作要有一个合理的流程。在厨房设备的设计中,根据正确的工艺设计各部分的排列非常重要,方便以后使用。那么,灶具的高度和吊柜的位置直接影响使用的便利性,所以要选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的酒店厨房设备。
商业厨具设备的燃料过去是煤,现在普遍使用燃油和蒸汽,更加环保。此外,厨房设备本身的产品,如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,可节能30%-60%以上。