l25ukj 现在公司的食堂厨房设备也是面面俱到,包含以下厨具设备:
蒸饭柜、水池、商用电磁炉、商用燃气灶、大锅灶、煲仔炉、铁板烧烤、不锈钢货架、不锈钢保温台;
还有机械内的:食品搅拌机、打蛋机、和面机、压面机、绞肉机、电烤箱,全自动洗碗机、大型消毒柜、冷藏柜、调理设备台等厨具,食堂设备的专业性也会让员工感到高逼格的调,在公司做考核时可以做出超出想象的高评分,提高厨房设备的合理性就需要专业的设计和理念。
安装厨房设备过程中,在底柜安装时,应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜,后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔,这样一来便于躲让有关设备,并且孔侧不得出现锯齿形状。
安装厨房设备时,安装洗物柜底板的时候应该先在下水孔处要加上塑料圆垫,这样才能下水管连接处应保证不漏水、不渗水,且不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
安装不锈钢水槽时,你需要按水槽的型号、尺寸在台面上划线开槽。水槽与台面板的连接要用配好的吊挂螺丝夹紧调平,再用加密封胶封边, 水槽与台面连接缝隙均匀、不渗水。
西安商用厨房的种类及厨房的位置不同,厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过,世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外,不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计方面均有不同的要求。因此,根据厨房的种类及厨房的位置,设计团队致力于把厨房设计得更加合理化。