保鲜冷库密封件的维护。因为保鲜冷库是由几块绝缘板组成的，所以板与板之间有一定的空隙。在施工过程中，这些缝隙将用密封胶密封，以防止空气和湿气进入。因此，一些密封失效的零件应在使用前及时修复。定期检查制冷机组的连接管道和阀门上的连接管道是否牢固，是否有制冷剂泄漏。实用的检漏方法是:用海绵或软布蘸清洁剂，搓出泡沫，然后均匀涂抹在要检测的部位，观察几分钟。如果有泄漏，就会出现气泡。标记泄漏中心，然后紧固或气焊(专业制冷人员会停止维修作业)。

保鲜库指利用各种设备进行制冷，可以人为控制，能够保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、保温仓库和附属建筑是冷库的基本组成部分。冷库用于食品、药品和机械的冷冻加工和冷藏。它通过人工制冷使室内保持一定的低温。冷藏按温度可分为高温冷藏、中温冷藏、低温冷藏、超低温冷藏、冷冻冷藏、速冻冷藏。冷冻库的温度一般设定在-20~-25℃，多用于储存货物。和速冻仓有点区别。速冻仓库的温度一般较低，在-40℃左右。速冻仓库一般用于加工，要求货物在短时间内被冷冻“休眠”，然后转移到冷冻库进行长期保存。

虽然保鲜库和冷藏都是为了较大可能的延缓食物等物质的腐蚀过程，但作用是不同的。保鲜库主要是为了保险。保鲜库的贮藏温度一般为0℃~5℃，主要用于保鲜，即长时间较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度。农产品活体尽量不死亡，细胞在冷藏过程中处于休眠状态，减少营养的损失，保持新鲜品质。冷藏的主要作用是延缓冻结后材料的腐蚀或老化。冷库的温度一般为-15℃ ~-18℃。一般食物都是时不时的一步一步的放入冷库。一段时间后，冷库温度达到-18℃，时不时取货。这个“一段时间”没有具体要求。这是典型的冷库。例如，肉类和水产品有更高的储存温度要求，以防止肉类变质。而且在销售过程中还会时不时的拿出来存放。