停留时间越长，漂浮油与水的分离效果越好，停留时间小于20min时，油水的分离效率低于50%，如果延长停留时间可以改善分离情况，隔油池臭，是因为油垢的长时间堆积发酵出来的臭味，通常我们隔一段时间就要人工清掏，不然会堵塞，施工程序：隔油池基坑土方开挖→混凝土垫层→MU10砌筑池壁→浇注混凝土圈梁、下预埋件→原有混凝土隔油池做防腐保温→安装钢板预制隔油池→浇筑隔油池盖板，要严格按照设计要求和施工方案的规定进行作业。

隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥，一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗，若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池，可以提高除油效率，但设备增多，能耗增高，若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高，废水从池子的一端流入池子，以较低的水平流速(2～5mm/s)流经池子，流动过程中，密度小于水的油粒上升到水面，密度大于水的颗粒杂质沉于池底，水从池子的另一端流出。

根据使用情况，隔油池内如果面层油脂超过5cm厚度，就必须排油，隔油池底部设置有两个排污口，加装阀门后平时关闭，彻底清理隔油池时可打开阀门，将隔油池内水和底部积泥全部排出，安装时要将油水分离器（隔油池）调整到水平位置，通入含油废水，再次调节水位调节管，直到排油管只排油不排水即可，第1次使用前应把设备注满自来水，调节水位调节管，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于同一水平面进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。