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宁夏香菇牛肉酱_宁夏香菇辣酱
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Fpzjgc8香菇酱做法
锅内热油加入牛腱肉滑至变色(炒出来的牛肉汁倒掉不要)
步骤1:锅内热油(大概150g左右,这里的油要尽可能多做出来的酱才不容易坏),加入姜蒜末爆炒出香味
步骤2:加入1勺豆瓣酱炒出红油
步骤3:加入香菇和牛肉翻炒
步骤4:调味(加入2勺生抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺老抽)翻炒均匀
步骤5:加入适量盐和鸡精,小火慢慢煮20分钟左右将牛肉酱的水汽煸干
步骤6:撒上2勺白芝麻和2勺辣椒面
步骤7:翻炒均匀即可出锅,晾凉放罐子冷藏保存
步骤8:牛肉酱拌素菜超级好吃
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