在选择金箔时，往往选择那些不符合标准的劣质金箔，甚至有很多根本就不是金箔；然后再随便拼凑几个人，或靠关系，或靠廉价等等。这类劣质金字招牌，多则三两年，少则三五个月甚至更短时间就会出现质量问题。 其实，最简单的检验方法只需用指甲就可以检测贴金质量。凡劣质贴金，指甲稍一用力，就能把表层及金箔刮掉；好一点的贴金，需用大力气才可以刮掉；真正属于高强度的优质贴金，再用力都刮不掉。再就是，可以将封纸箱用的强力胶带贴在金箔表面，然后将胶带撕下来，通常，劣质贴金的金箔是很容易被胶带连带着撕下来的，真正的高强度优质贴金是不容易被撕下来的。试想，容易刮掉或轻易被撕下的贴金，怎能耐住风吹日晒雨淋呢，更何况还有风大雨猛、气候恶劣的时候。

　　吃金箔有益于身体的科学原理是什么？食用金箔是将纯度为99.99%纯金以物理方式气化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈方式形成的食用添加剂金箔，规定最大使用量是0.02克/千克，吃下去的食用金箔量极小，不会在体内蓄积，所以不会对身体造成什么危害。国外研究认为金箔可以治疗免疫类疾病、美白、延缓衰老等，但是尚未有进一步的相关研究证明。目前与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即：铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷，唯独没有金这种元素，少量的金箔对人体无益无害，也不是必需的。'吞金自杀'并不靠谱古代文献中记载的一些喝了少量金箔酒毙命的案例，有人推测，致死的原因是由于当时冶炼技术的限制，金制品纯度不高，含有其他有毒杂质，也可能是有人事先在金箔上涂了其他毒物。'吞金'不一定会毙命，因为，金的化学结构相对比较稳定，吞食后在短时间内不容易被胃酸腐蚀掉。所谓'吞金自杀'一般可分为两种情况：一是金子的体积大，足以堵塞气管，使人窒息死亡；二是吞下的金子是首饰类，边角不光滑，可能在下咽的过程中划伤食管和肠胃。

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