济南配餐加热设备 打餐线厂家

木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜。

它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。比如说干木耳放久了以后是会发生变质的，特别是经过夏天以后，木耳就更容易出现变质，发霉和虫蛀是木耳变质的普遍常见表现。

传统的干木耳杀菌方式是装袋够快速，在5小时内将锅温度提高到100℃，并保持8-10小时，过程要严格控制好温度要均匀，排净空气，但是锅往往是底部达不到100℃，杀菌不均匀还是会引起严重污染，有些简易锅底部是没有排气装置。

那有没有一种工艺更先进，更简便，杀菌时间更短，杀菌效果又更好的木耳杀虫设备呢？带着种种难题，我们来看看微波杀菌机，据说这是他们的一款拳头产品，适用于各类食品的二次干燥和杀菌，具体好在哪，让我们来解开它神秘的面纱。

一、公司介绍：

木耳杀菌设备 微波杀菌生产线环保设备有限公司生产、研发、定制、销售及售后服务于一体的现代化生产企业。公司生产的产品有: 微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备、空气能烘干设备等多种环保设备，以及清洗机、提升机、粉碎机、烤箱等食品行业配套设备。

可见干燥杀菌机是圣达的主打产品，那么质量把控技术都是非常严格与成熟的。那它为什么能成为一个企业的主打产品，它有什么优势？有没有一款针对木耳二次干燥杀菌设备？有没有类似的成功案例呢？

二、济南配餐加热设备 打餐线厂家生产成功案例分享：

从圣达公司销售多年的王经理得知，圣达在木耳杀菌方面的案例非常多，许多企业都有投产使用，在此不方便透露客户信息，给我们提供了客户工厂生产图片，不管是大设备还是小设备，只要是选择了圣达，我们的设备质量与售后服务都是一对一，一年质保，终生维护的。

从客户反馈来，不管是前期来厂做过实验考察过公司，还是直接购买设备的，都觉得是找对人了，找对了设备。具体可以概括出以下几点：

1、微波干燥是内外同时进行，所以加热均匀，不会出现焦糊里面湿的现象；

2、微波时间短、速度快，一般情况，5-8分钟就可以达到杀菌效果；

3、微波干燥的同时，还具有杀菌、杀虫、防霉等功能，防止霉变生虫；

4、设备为线作业，运行稳定，可连续工作，一边进料，一边出料，产量高；

5、设备自动化高，省人工，降低劳动强度，1-2人即可操控整条生产线；

6、操作简单，便于控制，即开即用，能损耗率低；

7、设备占地面积小，投资少；

8、整个工作过程无任何污染物的排放，只是将物料内部的水分子气化，干净环保；

9、采用整机不锈钢制作，保证食品的同时，大大延长了设备的使用寿命；

10、设备一机多用，在食品、药材、纸制品、木材等行业的杀菌、杀虫、烘干等都可使用。

三、济南配餐加热设备 打餐线厂家的杀菌原理：

1、微波能的热效应：

在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子运动现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；

2、微波能的非热效应：

高频的电场也使其膜电位、分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在中起到了常规物理所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。

3、微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。

因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。

因为是量身定做的，所以高，微波杀菌杀虫卵设备是根据实际产量、物料特性、厂房大小等因素设计定做，完全和生产相匹配，不会出现设备功率不够用，或太大浪费等情况。