我们湘美黑山羊采用的是半圈养半放牧的饲养方法。因此青饲料牧草的种植就成了我们湘美必不可少的一项工作。而很多牧草含有丰富的蛋白质，用其作为羊的基础日粮能满足各种生理状态下羊对蛋白质的相对需求量。牧草还富含很多种维生素，包括B族维生素以及维生素C、维生素E、维生素K等，还有胡萝卜素，牧草可以说是多种维生素的廉价来源。

我们湘美所种植的春草主要有4种，墨西哥玉米草、皇竹草、甜象草、苜蓿草。牧草的种植应采用多样化种植，这样会更好的实现营养搭配，维生素蛋白质补充全面。下面我介绍一下墨西哥玉米草和苜蓿草的种植方法以供诸位农户参考。

一、墨西哥玉米草：

墨西哥玉米草又名大刍草，是一年生禾本科黍属。在我国广东、浙江、江西、湖南等地引种试种，效果良好。一般株高1.5～3米，叶片长70～90厘米，种子萌发较低气温15℃耐寒性较差。生长快，再生性好生长旺盛，栽培管理得当年亩产鲜草1.5～2万千克。该草适口性好，营养丰富，干草中含粗蛋白9.6%～13.5%。

适宜在土地肥沃、潮湿、深厚的地方种植。土地耕深30～40厘米，耕耙整细，清除草杂。一般在3月中旬至4月中旬适种，可采用穴播或条播方式。种子水浸催芽后播种，不但出苗快，而且出苗齐。

一般出苗后90～100天进行靠前次刈青。以后每隔30～40天刈青一次。靠前次刈青是留茬高度为5厘米，以后每次刈割留茬高度递增1～2厘米。刈青时严禁使用生锈的刀具，以防草蔸染病而造成死蔸。

二、苜蓿草：

苜蓿草是一种豆科苜蓿属多年生草本植物，其中最的是作为牧草的紫花苜蓿草。因其产量高、草质优良，而且含有粗蛋白、维生素和无机盐等营养物质，被誉为'牧草'。该品种适应性强，可在轻度盐碱地上种植，更喜在水肥较好的地方种植。

种植方面选择土层深厚相对疏松，排灌方便的地方。精细整地，彻底清除杂草。由于苜蓿草种不耐盐，所以播种前应对土壤灌水洗盐，或是雨后播种才易出全苗。我们一般采用春季播种（偏盐碱地春播易死苗），在4月中旬至5月下旬播种。若是夏季播种易受杂草危害，注意防草。播种前种子要经过清洗晒干，使种子的净度达到90%。种子发芽需要两个条件：一是地温在5℃～6℃，最适宜温度在25℃以内；二是需要较多的水分。播种方式一般采用条播，行距20～40厘米。若土壤过于疏松，播种后填压一遍，以利于保墒。苜蓿草的根系不耐淹，水淹24小时会造成死亡，雨季低洼地应注意及时排除田间积水。

靠前次刈割在苜蓿草始花期（1/10开花）最适宜，此时蛋白质含量较高。最晚不能晚过盛花期（始花期到盛花期一般为7～10天），否则落叶严重，茎秆纤维化，品质下降。靠前次刈青后，视水肥条件每隔30～40天刈割一次，刈割时留5厘米左右，过高过低都不好。刈割后阴干不易过干，过干会造成落叶，影响草的质量。最后，在苜蓿草返青后、幼苗期、二次刈割前后都要除草。一般在灌水后除草，可采用中耕、耙切等方法（因是给黑山羊种植的牧草，不建议采用化学药剂方法）