山鸡苗养殖

七彩山鸡肉质细嫩，滋味鲜美，野味浓郁，风味独特，是世界久负盛誉的山珍佳肴。

七彩山鸡是一种高蛋白，低脂肪的野味珍品，野肉不仅滋味鲜美、风味独特，是世界公认的，九负盛名的山珍野味，而且营养丰富是高蛋白、低脂肪的滋补保健食品。在我国中医食疗中，还有其特殊的地位，《本草纲目》、《本草求真》，《医学入门》、《医林篡要》、《医经》等医学古典中，都记录了“野肉乃食品佳品，有补中益气和强身之功用，具祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目之功能，常食之健身延年。”在医学上，野肉是治疗痰气上喘和消渴病（糖尿病）的良药。蛋白质含量高达28.9％，脂肪含量仅为4.5％，蛋白质、脂肪分布均匀，易于消化和吸收，营养全面，不含致癌因子，是优良的滋补保健食品。鸡血、鸡胆、鸡肠可入药。雄性山鸡毛色艳丽，既有观赏价值，又可制作各种亮丽毛制品，用于制作华丽高贵的礼服。鸡皮可制成各种精美的皮具，由此可见，山鸡浑身是宝，因此，养殖七彩山鸡是一项财源广进的致富门路。

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